Desde el Carnaval han aumentado las ventas en restaurantes de Mazatlán: Canirac
Desde el Carnaval a la fecha se han incrementado las ventas en restaurantes de Mazatlán, en lo que va de la Semana de Pascua se tiene un poco más de comensales que en la Semana Santa, manifestó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Sinaloa, Erick Mandujano.
“Es muy difícil comparar con otros años por el tema que se tiene (en Sinaloa de inseguridad), pero por ejemplo desde carnaval hacia adelante ha sido una constante de aumentos, nos fue mejor en Semana Santa que en Carnaval, yo creo que un 10 por ciento, 15 por ciento, pero a final de cuentas donde vivimos una época que también salimos a decir que nos fue muy bien y que estábamos contentos con los resultados, mientras hay un incremento es bueno para nosotros”, añadió Mandujano Caro.
“Y esperamos, si Dios quiere, si damos un buen servicio, si la gente está saliendo a comer a los restaurantes y demás y nosotros hacemos lo que nos toca hacer yo creo que podemos tener un buen incremento también este fin de Semana”.
Precisó que contra la Semana Santa se tiene actualmente un 5 a 10 por ciento arriba de comensales en esta Semana de Pascua ya que se tiene un mercado de visitantes más familiar, no es un tema de cantidad ni hablando de calidad, simplemente es que históricamente en la Semana de Pascua viene demasiado turismo familiar,.
“Y lo otro, concordando con la Semana de la Moto es otro evento también, los motociclistas van y abarrotan, ya pueden ver los estacionamientos de varios restaurantes con bastantes motos, entonces nosotros también lo agarramos, tomamos fotos, documentamos, subimos a redes y que la gente vea que de una manera estamos en nuestro día a día impulsando para que recuperemos el 100 por ciento que teníamos (hasta antes de la crisis de seguridad en el estado)”, continuó.
También expresó que poco a poco se ha ido incrementando la afluencia de comensales a los restaurantes, incluyendo la parte nocturna y aunque termine el periodo vacacional de las semanas Santa y de Pascua en el que se retira el personal que viene de manera adicional a reforzar el Operativo de Seguridad, las diferentes dependencias tienen estrategias de vigilancia en Mazatlán de manera permanente, no se descuida esta parte y asi se da a conocer en las Mesas de Seguridad que se realizan.
