Jóvenes escuchan los consejos del chef Gilberto del Toro
Una tarde muy enriquecedora y llena de consejos sostuvo el chef Gilberto del Toro con estudiantes de la licenciaturas de Nutriología y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa, en la presentación de sus libros “Después del derrumbe, resiliencia” y “Cómo administrar una cocina profesional”.
Los jóvenes se dieron cita en el Auditorio de Biblioteca Central de la Casa Rosalina de Mazatlán, para escuchar al experimentado chef fundador del Restaurante Gaia Bistrot.
El chef y autor de ambos libros, compartió su pasión por el arte culinario a través de sus experiencias de vida que le ha dado esta profesión.
La enfermedad que colapsó su cerebro hace seis años, y que lo paralizó hasta dejarlo en coma varios días, limitando su actividad motriz, auditiva, y del habla, hoy no ha sido impedimento para que narré su vida y sus vivencias, así como lo orgulloso que se siente de ellas.
El ponente explicó su andar por este camino, que ellos, de alguna u otra manera han iniciado al cursar estas licenciaturas, y que además de ser una profesional muy bonita, es muy desgastante y requiere de mucho compromiso.Al final, los presentes se tomaron la fotografía del recuerdo con el exponente.
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El chef Gilberto del Toro presentó ante estudiantes de la UAS sus libros “Después del derrumbe, resiliencia” y “Cómo administrar una cocina profesional”, en la Biblioteca Central de la UAS. ( ) -
El expositor entre su esposa, Magui Rojas de Del Toro, y los organizadores del evento, Abelardo Tapia y Willian Tiznado. ( ) -
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María Azucena Sillas, Alfonso Urrea, Érick Félix y Joseph Camarena. ( ) -
Darinkha Ortiz, Elena Rodríguez y Jazmín Olivas. ( ) -
Abigaíl Zataráin y Berenice Medina. ( ) -
Luis Cañedo, Diego Barraza y Omar Lipchak. ( ) -
Alejandro López, Juan Pablo Ortiz y María Fernanda Hernández. ( ) -
Cathia Gaxiola, Fátima Rodríguez y Daniela Hernández. ( ) -
Jair de la Rosa y Juliana Leyva. ( ) -
Carolina Prado y Ana López. ( ) -
Itzel Guzmán y Ana Aguilera. ( )
