"Inauguran Expo Feria del Ostión"
CELESTINO GASCA, Elota._ Con la finalidad de promocionar el selecto ostión de piedra y la belleza natural de su playa se inauguró la primera Expo Feria del Ostión 2017 en Celestino Gasca, centro turístico que recibió la visita de pobladores del municipio y del estado.
El Alcalde Ángel Geovani Escobar Manjarrez acompañado del Secretario de Economía, Javier Lizárraga Mercado, la Diputada local, María Eugenia Medina Miyazaki, productores de la cooperativa Ostioneros Unidos cortó el listón inaugural de la expo feria, la cual fue organizada por los productores de la comunidad y Ana Elena Guerrero Ríos, funcionaria de Sagarpa.
José Pérez González, presidente de la cooperativa Ostioneros Unidos, informó que en Celestino Gasca son 31 socios que se dedican a la extracción del molusco, explotándolo de septiembre a mayo, ya que en junio, julio y agosto es cuando el ostión se reproduce, y se pone en veda la actividad.
“Con esta Expo Feria estamos buscando tener más clientes, darlo a conocer el producto ya mucha gente lo procura pero queremos que lo busquen más, este producto es muy limpio, es de altamar, no es de manglares ni nada, es de calidad y muy nutritivo se lo recomendamos a cualquier persona”, expresó.
“A quienes aún no lo conocen los invitamos que se den la oportunidad de probar su sabor, es un sabor muy agradable y de probarlo le van a quedar ganas de volver porque es un producto muy bueno”, aseveró el productor.
El Alcalde manifestó que durante su administración buscará que Elota aparezca en el mapa turístico de Sinaloa, porque se está en el centro de dos ciudades más importantes, como es Culiacán y Mazatlán, y se cuenta con grandes atractivos.
“Además de la presa El Salto, que es una bendición para el municipio, Ceuta, tenemos está bella comunidad, como lo es Celestino Gasca que poco a poco se ha ido desarrollando y esta feria la organizó el mismo pueblo en conjunto con Elena Guerrero, de Sagarpa, que es algo muy bueno para seguir promocionando el ostión, porque en cualquier lugar tocas el tema del ostión, y sale a relucir Celestino Gasca”, dijo.
Tras la inauguración se ofreció una pequeña muestra gastronómica con algunos platillos elaborados a base de camarón, como el aguachile, ceviche, langosta, pescado zarandeado y algunos ostiones, los cuales fueron degustados por los invitados especiales, ya que la población, que así lo deseo disfrutó del ostión que se vendía a 100 pesos la docena.
Los eventos culturales para amenizar el evento se llevaron a cabo por los pobladores, y los productores abrían el ostión de piedra para complacer el paladar de los clientes, quienes a la vez disfrutaban de la música en vivo.
En la inauguración asistió Olga Lizárraga, en representación del secretario de Turismo, Cindy Yamileth González, en representación de Sagarpa, entre otros invitados especiales.
“Con esta Expo Feria estamos buscando tener más clientes, darlo a conocer el producto ya mucha gente lo procura pero queremos que lo busquen más, este producto es muy limpio, es de altamar, no es de manglares ni nada, es de calidad y muy nutritivo se lo recomendamos a cualquier persona”.
José Pérez González
Presidente de la cooperativa Ostioneros Unidos
