Regresa con su segunda temporada ‘A qué sabe Sinaloa’, serie documental producida por Datemex
Con la premiere del primer capítulo de la segunda temporada, regresa la serie documental A qué sabe Sinaloa, una producción de Datemex que registra las historias de vida y carrera de chefs emblemáticos del estado.
El estreno del primer capítulo de la segunda temporada se realizó en Guasave, municipio en el que reside y tiene su restaurante el chef Jesús Contreras especializado en comida japonesa y propietario de Fugu Sushi.
La serie A qué sabe Sinaloa es una apuesta de Datemex en colaboración con el director Isaac Aranguré en la que se busca enaltecer la gastronomía local y las historias de éxito de chefs que se desarrollan en el estado.
Desde Cinepolis Guasave una sala llena de espectadores, entre familiares del chef e invitados especiales, presenció el material inédito en el que se presenta parte de la gastronomía sinaloense desde un enfoque de fusión con cocina internacional pero aprovechando productos locales.
La proyección fue encabezada por el director de la serie documental, Isaac Aranguré, y el director de Datemex Adrián López Ortíz.
En el capítulo el chef Jesús Contreras realiza un recorrido con sus proveedores y en los restaurantes locales de los que es cliente, mostrando la cultura regional a través de los alimentos y productos locales.
El chef agradeció a Noroeste, Isaac Aranguré y a Guasave por el respaldo a su carrera.
“Yo estoy agradecido con todos ellos y Guasave es mucho lo que tiene”, expresó el chef.
El chef Jesús Contreras es originario de Lagos de Moreno, pero empezó su carrera en Guasave en el Instituto de Estudios Superiores ISIMA; posteriormente en escuela de gastronomía. Su formación en la cocina fue en Chicago, Illinois.
“Muy contentos por él, por su familia, por la gente de Guasave. Es muy fácil dar por hecho de que en Sinaloa comemos muy rico todo el tiempo en todas partes, independientemente del nivel del restaurante, de la carreta, pero es genial saber que uno de los mejores sushis de Sinaloa, sino es que de México, está en Guasave”, expresó Adrián López Ortíz, director de Noroeste.
Por su parte el director Isaac Aranguré señaló que A qué sabe Sinaloa nace de la necesidad de impulsar nuevas conversaciones.
“Justo en el momento en el que estamos debemos tener la necesidad de crear nuevas conversaciones”, señaló Isaac Aranguré.
